山形・庄内町の地酒｢うめかわ｣の日本酒が大好きな店長ブログ

今回で4回目となる『うめかわ　酒の会』
テーマは、『本格焼酎とマクロビ料理を楽しむ会』

マクロビオティックとは


前回のマクロビ＆日本酒の会（上喜元）編

私も初めて『マクロビオティック』と聞いたとき、正直私もどんな料理を食べさせられるのか！

と思っていました。色々な料理を食べているうちに、日本酒に合うんじゃないか！

と思い、日本酒との会を行ったところ大好評でした。

今回は、庄内と実は深いつながりのある、九州鹿児島の芋焼酎、麦焼酎、

に合う料理を考え開催いたします。

写真は先日試食会を行った時のデザートです。

抹茶ムースです。
豆乳とカンテンと甘酒などを使用して作りました。
全料理はお見せできませんが、目からウロコの料理がもり沢山です。



日時：21年5月23日（土）
場所：庄内町第三公民館
時間：PM6時30分～PM8：00頃まで
定員：20名位

会費：3,000円

出展予定焼酎

中俣合名　　薩摩　桐野　芋焼酎
太久保酒造　侍士の門　芋焼酎
八木酒造　　悟空の眠蔵　芋焼酎
八木酒造　　悟空の眠蔵　麦焼酎　　
鹿児島酒造　弥作　　芋焼酎
大石酒造　　私領　五番隊　芋焼酎

楯野川　子宝　ヨーグルト　他

日本酒など　　　　　　


電車での参加は、余目駅まで迎えに伺いますので
お気軽にお申し付け下さい。