2012年03月31日
内陸にて
先日内陸出張の際に
ラーメン情報を知人に聞き某ラーメン店に向いました。
が
何と、定休日!
午後2時をまわった時刻に、家族の空腹も限界の惨事
冷たい目線@@
急いで車で走ること1分
某ラーメン店発見!
2時半までの営業時間に5分前の到着でギリギリセーフ
何か興味のそそる写真が貼ってあったので、チョメ中華なるものを
オーダーしました。
ビックリ!
普通盛りです。
さて何処でしょう
ラーメン情報を知人に聞き某ラーメン店に向いました。
が
何と、定休日!
午後2時をまわった時刻に、家族の空腹も限界の惨事
冷たい目線@@
急いで車で走ること1分
某ラーメン店発見!
2時半までの営業時間に5分前の到着でギリギリセーフ
何か興味のそそる写真が貼ってあったので、チョメ中華なるものを
オーダーしました。
ビックリ!
普通盛りです。
さて何処でしょう
タグ :山形の地酒
2012年03月30日
30分でこんなに
久しぶりに綺麗な鳥海山を見れたので
写真を撮ってみました。
田んぼの雪もだいぶとけ、春ももうそこまでって感じでしょうか
と
この景色から一転
先日、内陸まで出張だったので戸沢村道の駅に立ち寄りました。
たった、車で30分ほどしか離れていないのに
この雪の量は。。。
4月目前の景色には見えません。
写真を撮ってみました。
田んぼの雪もだいぶとけ、春ももうそこまでって感じでしょうか
と
この景色から一転
先日、内陸まで出張だったので戸沢村道の駅に立ち寄りました。
たった、車で30分ほどしか離れていないのに
この雪の量は。。。
4月目前の景色には見えません。
タグ :山形の地酒
2012年03月12日
攻めって!
今回ご紹介の『楯野川 純米大吟醸 攻め』
攻めってどういう意味と思われる方が多いと思います。
圧搾(搾る)さいに
↓↓のような圧搾機械を使用します。
ヤブタ式圧搾機
アコーディオンのように横から徐々に圧をかける事によって
お酒が出てくるわけですが、圧力が少ない最初に出てくる部分を
『あらばしり』中間部分を『中取り』最後に圧力をかけ搾り出す部分を
『攻め』と言われます。
一般的には、部分分けをせずに瓶詰めするわけです。
『攻め』は最後に圧力をかけるぶん、複雑な味わいになり
攻めを好む方も多くいらっしゃいます。
季節限定酒
楯野川 純米大吟醸 攻め 生酒 720ml:2,100円 1800ml:4,200円
全国36店舗限定流通
数量限定ですのでお早めにどうぞ!
攻めってどういう意味と思われる方が多いと思います。
圧搾(搾る)さいに
↓↓のような圧搾機械を使用します。
ヤブタ式圧搾機
アコーディオンのように横から徐々に圧をかける事によって
お酒が出てくるわけですが、圧力が少ない最初に出てくる部分を
『あらばしり』中間部分を『中取り』最後に圧力をかけ搾り出す部分を
『攻め』と言われます。
一般的には、部分分けをせずに瓶詰めするわけです。
『攻め』は最後に圧力をかけるぶん、複雑な味わいになり
攻めを好む方も多くいらっしゃいます。
季節限定酒
楯野川 純米大吟醸 攻め 生酒 720ml:2,100円 1800ml:4,200円
全国36店舗限定流通
数量限定ですのでお早めにどうぞ!
2012年03月11日
お悩みスッキリ
自転車シーズン到来です。
一冬終わって、サビサビの自転車になってませんか
どうせ綺麗にならないとお悩みの方
そうです。
店長です。
正しく言えば
店長でした。(過去形)
ネットでサビ落としについて検索してみたら
ピカールでワイヤーブラシで擦ると綺麗になる
なんて書いてあったんです。
ピカール
古いピカール何処かにあった事を思い出し探すこと1時間
続いてワイヤーブラシも発見早速試してみました。
こんなサビが
なんと
そして
こんなサビも
じゃーん
恐るべし
ピカール
一冬終わって、サビサビの自転車になってませんか
どうせ綺麗にならないとお悩みの方
そうです。
店長です。
正しく言えば
店長でした。(過去形)
ネットでサビ落としについて検索してみたら
ピカールでワイヤーブラシで擦ると綺麗になる
なんて書いてあったんです。
ピカール
古いピカール何処かにあった事を思い出し探すこと1時間
続いてワイヤーブラシも発見早速試してみました。
こんなサビが
なんと
そして
こんなサビも
じゃーん
恐るべし
ピカール
タグ :山形の地酒
2012年03月09日
久々仙台に
先日、仙台に行ってきました。
久々だったので、知人に聞いて一度行った
地元では有名らしな某店、北?に行ってきました。
西道路を上がった所に、行列が出来ているラーメン店も
気になりました。
色んなブログで登場する有名店、
今度行ってみたいな
この写真で、店名が分かる方は
かなりのラーメン通ですね
ポイントは三角形の海苔かな
久々だったので、知人に聞いて一度行った
地元では有名らしな某店、北?に行ってきました。
西道路を上がった所に、行列が出来ているラーメン店も
気になりました。
色んなブログで登場する有名店、
今度行ってみたいな
この写真で、店名が分かる方は
かなりのラーメン通ですね
ポイントは三角形の海苔かな
タグ :山形の地酒
2012年03月04日
つや姫、色々
山形県推奨米『つや姫』は年々知名度や
食味評価も上昇中ですが、それ以外の
関連商品も注目です。
日本酒でも年内の蔵元が醸しだす『つや姫』使用のお酒
飲んだことありますか
低精白(純米酒)クラスでも美味しいです。
今回はその中の一つ
杉勇 純米 つや姫 しぼりたて生原酒
杉勇みらしい、しっかりとした米の旨味と
新酒のフレッシュさが楽しめます。
数に限りが御座いますのでお早めに!
食味評価も上昇中ですが、それ以外の
関連商品も注目です。
日本酒でも年内の蔵元が醸しだす『つや姫』使用のお酒
飲んだことありますか
低精白(純米酒)クラスでも美味しいです。
今回はその中の一つ
杉勇 純米 つや姫 しぼりたて生原酒
杉勇みらしい、しっかりとした米の旨味と
新酒のフレッシュさが楽しめます。
数に限りが御座いますのでお早めに!
2012年03月03日
焼酎ドレッシング
3月1日から一店逸品フェアーが開催されております。
庄内町の商店や企業が集まり月に一度
各お店の逸品となす商品を検討しあい一年の集大成が
一店逸品フェアーです。
当店の今年の逸品は
どーん
焼酎ドレッシングです。
当店でも人気の『侍士の門』の姉妹品『侍の友』を
使用した芋焼酎使用のドレッシングです。
焼酎使用と言っても
アルコールは0%
お子様も大人気分でご使用になれます。
サラダはもちろんですが、私のお勧めは
から揚げにかける!
血液サラサラ!玉ねぎをたっぷり使用しているため
野菜の甘みの他に、塩したてなので
サッパリした味わいの中に甘み有り!
しかも
ノンオイル
化学調味料無添加です。
お酒のおつまみにもなるし、
プロ顔負けのサーモンを使ったカルパッチョ最高
玉ねぎを刻んで、サーモンとあわせるだけ
超簡単です。
あまりの美味しさにチョッと食べてから写真を撮ったため
見た目は悪いですが、美味しさには自信有り
只今店頭でレシピ配布中です。
魔法のドレッシングをお試し下さい。
焼酎ドレッシングを使った簡単料理レシピ募集中です。
焼酎ドレッシング 200ml:525円
庄内町の商店や企業が集まり月に一度
各お店の逸品となす商品を検討しあい一年の集大成が
一店逸品フェアーです。
当店の今年の逸品は
どーん
焼酎ドレッシングです。
当店でも人気の『侍士の門』の姉妹品『侍の友』を
使用した芋焼酎使用のドレッシングです。
焼酎使用と言っても
アルコールは0%
お子様も大人気分でご使用になれます。
サラダはもちろんですが、私のお勧めは
から揚げにかける!
血液サラサラ!玉ねぎをたっぷり使用しているため
野菜の甘みの他に、塩したてなので
サッパリした味わいの中に甘み有り!
しかも
ノンオイル
化学調味料無添加です。
お酒のおつまみにもなるし、
プロ顔負けのサーモンを使ったカルパッチョ最高
玉ねぎを刻んで、サーモンとあわせるだけ
超簡単です。
あまりの美味しさにチョッと食べてから写真を撮ったため
見た目は悪いですが、美味しさには自信有り
只今店頭でレシピ配布中です。
魔法のドレッシングをお試し下さい。
焼酎ドレッシングを使った簡単料理レシピ募集中です。
焼酎ドレッシング 200ml:525円