ご紹介
店長三浦
店長三浦
店にあるお酒を全て飲むのか目標!!
美味い酒をお客様にお勧めし、お酒の美味しい飲み方などを研究し提案したいと思っております。
今は、本格焼酎の飲み方を勉強中!!

♪お店の情報♪
和洋酒 うめかわ
■住所:〒999-7781 山形県東田川郡庄内町余目字三人谷地4
■TEL:0234-42-2466
■駐車場:有
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有名無名に関わらず美味い酒をお探しの方は↓↓

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山形情報ガイド・んだ!ブログ

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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2012年03月31日

内陸にて

先日内陸出張の際に
ラーメン情報を知人に聞き某ラーメン店に向いました。





何と、定休日!


午後2時をまわった時刻に、家族の空腹も限界の惨事


冷たい目線@@


急いで車で走ること1分
某ラーメン店発見!

2時半までの営業時間に5分前の到着でギリギリセーフ





何か興味のそそる写真が貼ってあったので、チョメ中華なるものを


オーダーしました。


ビックリ!


普通盛りです。


さて何処でしょう

  
タグ :山形の地酒


Posted by 店長三浦 at 09:00Comments(2)日記

2012年03月30日

30分でこんなに

久しぶりに綺麗な鳥海山を見れたので
写真を撮ってみました。
田んぼの雪もだいぶとけ、春ももうそこまでって感じでしょうか







この景色から一転
先日、内陸まで出張だったので戸沢村道の駅に立ち寄りました。
たった、車で30分ほどしか離れていないのに
この雪の量は。。。




4月目前の景色には見えません。



  
タグ :山形の地酒


Posted by 店長三浦 at 15:25Comments(0)日記

2012年03月12日

攻めって!

今回ご紹介の『楯野川 純米大吟醸 攻め』
攻めってどういう意味と思われる方が多いと思います。

圧搾(搾る)さいに

↓↓のような圧搾機械を使用します。



ヤブタ式圧搾機

アコーディオンのように横から徐々に圧をかける事によって
お酒が出てくるわけですが、圧力が少ない最初に出てくる部分を
『あらばしり』中間部分を『中取り』最後に圧力をかけ搾り出す部分を
『攻め』と言われます。
一般的には、部分分けをせずに瓶詰めするわけです。
『攻め』は最後に圧力をかけるぶん、複雑な味わいになり
攻めを好む方も多くいらっしゃいます。





季節限定酒

楯野川 純米大吟醸 攻め 生酒 720ml:2,100円 1800ml:4,200円


全国36店舗限定流通
数量限定ですのでお早めにどうぞ!
  


Posted by 店長三浦 at 15:45Comments(0)入荷

2012年03月11日

お悩みスッキリ

自転車シーズン到来です。
一冬終わって、サビサビの自転車になってませんか
どうせ綺麗にならないとお悩みの方

そうです。


店長です。

正しく言えば


店長でした。(過去形)

ネットでサビ落としについて検索してみたら
ピカールでワイヤーブラシで擦ると綺麗になる


なんて書いてあったんです。


ピカール

古いピカール何処かにあった事を思い出し探すこと1時間
続いてワイヤーブラシも発見早速試してみました。




こんなサビが


なんと






そして


こんなサビも







じゃーん








恐るべし

ピカール




  
タグ :山形の地酒


Posted by 店長三浦 at 16:15Comments(1)日記

2012年03月09日

久々仙台に

先日、仙台に行ってきました。
久々だったので、知人に聞いて一度行った
地元では有名らしな某店、北?に行ってきました。





西道路を上がった所に、行列が出来ているラーメン店も
気になりました。


色んなブログで登場する有名店、
今度行ってみたいなkao17



この写真で、店名が分かる方は
かなりのラーメン通ですね
ポイントは三角形の海苔かな

  
タグ :山形の地酒


Posted by 店長三浦 at 11:42Comments(2)日記

2012年03月04日

つや姫、色々

山形県推奨米『つや姫』は年々知名度や
食味評価も上昇中ですが、それ以外の
関連商品も注目です。

日本酒でも年内の蔵元が醸しだす『つや姫』使用のお酒
飲んだことありますか
低精白(純米酒)クラスでも美味しいです。

今回はその中の一つ




杉勇 純米 つや姫 しぼりたて生原酒

杉勇みらしい、しっかりとした米の旨味と
新酒のフレッシュさが楽しめます。

数に限りが御座いますのでお早めに!

  


Posted by 店長三浦 at 09:55Comments(0)入荷

2012年03月03日

焼酎ドレッシング

3月1日から一店逸品フェアーが開催されております。
庄内町の商店や企業が集まり月に一度
各お店の逸品となす商品を検討しあい一年の集大成が
一店逸品フェアーです。

当店の今年の逸品は






どーん






焼酎ドレッシングです。


当店でも人気の『侍士の門』の姉妹品『侍の友』を
使用した芋焼酎使用のドレッシングです。
焼酎使用と言っても


アルコールは0%



お子様も大人気分でご使用になれます。


サラダはもちろんですが、私のお勧めは




から揚げにかける!
血液サラサラ!玉ねぎをたっぷり使用しているため
野菜の甘みの他に、塩したてなので
サッパリした味わいの中に甘み有り!
しかも



ノンオイル



化学調味料無添加です。


お酒のおつまみにもなるし、
プロ顔負けのサーモンを使ったカルパッチョ最高

玉ねぎを刻んで、サーモンとあわせるだけ



超簡単です。




あまりの美味しさにチョッと食べてから写真を撮ったため
見た目は悪いですが、美味しさには自信有り



只今店頭でレシピ配布中です。






魔法のドレッシングをお試し下さい。



焼酎ドレッシングを使った簡単料理レシピ募集中です。


焼酎ドレッシング 200ml:525円  


Posted by 店長三浦 at 15:10Comments(2)入荷