山形・庄内町の地酒｢うめかわ｣の日本酒が大好きな店長ブログ

飲んでみたい酒を購入！


しかも4本


一本ずつ買えば飲みきってからと言う考えもあるが


沢山買うと、何か全部飲んでみたくなる


結局、全部封をあけ飲み比べ


とりあえず記憶が薄れない為にもブログアップ





某蔵元の純米吟醸を試飲


個人的に小売値段で1,500円前後のお酒が一番飲む機会がある為比較しやすい


とりあえず、到着したての常温で試飲


吟醸香と言われる香りは控えめ、山形の酒には無いタイプ


味のふくらみ〇


辛口と言うよりは、やや甘口か！


バランス的には酸をほど良く感じ食中酒として◎


この次は、燗して飲んでみよう



燗酒としても期待できそうな味わい。



特大あぶらげと共に美味しく頂きました。




我が家の定番の酒のつまみですが


グリルで軽く焼いて食べると


表面がパリパリで美味しいです。


※他の地域では厚揚げと言わていることを数年前に知りました。